希少な高級胡椒
胡椒大国カンボジアの中でも厳選された地域でのみ栽培される希少な高級胡椒「カンポットペッパー 」。
フルーティで爽やかな薫りと、舌と口内に広がるピリッとした独特の味わいは、普通の胡椒とは格段に違います。
胡椒の王様
世界の一流シェフ達からは”胡椒の王様”と呼ばれ、
TIME誌で「普通の胡椒はテーブルワイン、カンポットペッパーはボルドーワイン」
と称されるほど世界中でも高く評価を受けています。
生胡椒の塩漬け
貴重なカンポットペッパーの生胡椒をいつでも食べられるように塩漬けにしました。生胡椒ならではの爽やかな香りと辛味が、肉や魚はもちろん、パスタや卵かけご飯など幅広い料理に合います。
一般的な乾燥胡椒と異なり、そのまま食べられます。一粒で特別な料理に、一度食べるとやみつき間違いなしです。
S.E.A.T.S Farm の紹介
S.E.A.T.S Farmのカンポットペッパーが選ばれる５つ理由
自社農園による管理でカンポットペッパー協会の厳しいガイドラインを全てクリア
カンボジアで100年前より伝わる伝統的な農法と現代の徹底した品質管理により生産
一粒一粒丁寧に手作業で収穫・加工し選別した、最上品質【Sランク】のみのカンポットペッパーを産地直送でお届け
フランスの国際有機認証機関エコサートの認証を得た有機栽培（農薬・化学肥料不使用）
日本の皆さんに安心して召し上がって頂けるよう、日系農園が栽培から商品化まで一貫して手掛けています。
カンポットペッパー商品一覧
シーン提案
プロの方に
そもそもカンポットペッパーは、昔より一流シェフによって輸入され、愛さてきたといいます。
カンボジア在住のフランス人シェフは、「胡椒ならカンポットペッパーと決めています。味と香りが他の胡椒とはまるで違い、一度使ってからずっと使い続けています。」と絶賛しています。
まだカンポットペッパーを試したことのないプロの方には、ぜひともおすすめいたします。
ご家庭で
ご家庭でもぜひ、本場の味を皆さまに味わっていただきたいと思っています。
ふだん、どんな胡椒をお使いですか。日本のスーパーをのぞくと白のテーブル胡椒、ミル挽きの黒の粒胡椒などが売られています。
でもせいぜい売られているのは１種類か２種類程度。塩や唐辛子など他の調味料と比べて、あまり種類が置かれていません。
ぜひこの機会に本場のカンポットペッパーを味わってみてください。
いつもの料理の美味しさが格段にアップします。かける料理はお好みで。
アウトドアで
おすすめはアウトドアBBQです！ 外の空気を吸いながら、グリルの上でワイルドに焼く肉や魚。
ジュウジュウいわせながら焼き立てを頬張るのは至福のときですね。そんなときに、ぜひカンポットペッパーをお供に。
生の素材に下味としてなじませたり、仕上げの風味付けにふりかけたり・・・。
ご家族や友人にも、ぜひおすすめしてみてください。「料理の腕が上がったのでは？」と評価が上がること間違いなしです。
お客様の声
代表者メッセージ
「カンボジアから世界で勝負できるヒト・モノ・コトを創り出す」、これがS.E.A.T.S Inc.の果たすべき役割です。
日本や先進国が積み上げてきた知識と経験をカンボジアの現場に。カンボジアの強みをフルに活かして、現場の生産性を最大限まで高める。そしてカンボジアから、世界で戦える”力”を生み出していく。
事業は、リアルな現場で実現できることが全てだと考えています。S.E.A.T.S Inc.は、地に足のついたリアルビジネスを愚直に推し進めることで、果たすべき役割の実現に全力で取り組んで参ります。
Director & CEO
峯島 浩輔
会社概要
S.E.A.T.S Inc.
設立：2013年 11月
Director & CEO：峯島 浩輔
資本金：100,000ドル
【本社電話番号】
+855-23-966-313
【カンボジア本社】
#54-56, street. 388, Toulouse Svay Prey I, Being Keng Kong, Phnom Penh, Cambodia
【バンコクオフィス】
3/F Summer Hill, 1106 Sukhumvit Rd, Prakhanong, Klongtoey, Bangkok 10110, Thailand ※Spaces Summer Hill内