少し若めのカンポットペッパーの実を厳選して収穫し、塩漬けにしました。
原料はカンポットの自社農園で栽培・収穫した「生胡椒」と、同じくカンポットの塩田で取れた「天然塩」のみを使用。湯がいた生胡椒を天然塩と混ぜてから少し発酵させているため黒く、まろやかな味わいと奥行きのある辛味に仕上がっています。
肉や魚はもちろん、パスタや卵かけご飯など幅広い料理に爽やかな風味と味わいをもたらしてくれます。一粒で十分なインパクトがありますので少しずつかけてお召し上がりください。
＊製造から2年間常温保管が出来ますが、開封後は蓋を閉めて冷蔵庫に保管頂き、お早めにお召し上がりください。乾燥すると表面に塩が析出し、白っぽくなることがあります。
＊一瓶（40g）に、約550粒入っています。
【商品情報】
商品名：S.E.A.T.S Farm カンポットペッパー 生胡椒の塩漬け（黒）
名称：胡椒の塩漬け
原材料名：コショウ、食塩
内容量：40g
賞味期限：枠外に記載
保存方法：直射日光を避け常温保存。 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
原産国：カンボジア
輸入者：東南アジアトレーディング株式会社 大阪市中央区日本橋１丁目２－６
【栄養成分表示】100gあたり（分析値）
エネルギー 85kcal
たんぱく質 3.4g
脂質 1.4g
炭水化物 14.6g
食塩相当量 24.89g